這次發囉!

上次教我們做發糕,我跟著打米漿、和麵粉、加打泡粉、加冰糖。可是,教會的加熱爐不好,鈺珍就建議我回去再自己蒸...


我第一鍋,攪起來感覺好水喔~因為不像在教會做,讓我非常狐疑...

好吧先蒸吧!

失敗囉!好想哭.....,吃了一口...歐~原來我帶了兩包米漿,一包只是純米漿...,我搞錯了難怪會失敗...



在蒸另一籠,我發了我發了我發了....哈哈哈,說真的,其實真的不難做。大家可以做做呦!

食譜在這裡,去做做看吧!
材料A:逢來米300g(或逢來米、在來米各半)先泡水2小時以上
水300g、白糖100g~ 150g(依個人口味調整)
材料B:中筋麵粉120g、泡打粉15g(約1T)
A材料打漿,加B材料攪拌即可...
不難吧

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